1、白萝卜冲洗干净后，将其头尾削掉。

2、将白萝卜全部削干净以后，用刀均匀地将其切成约1厘米厚的薄片。

3、将切片的萝卜3-4片放在一起，再切成约1厘米宽的萝卜条。

4、将全部白萝卜都切成条后，放在室外通风的院子里，或阳台外边的窗台上（用透气的帘子或扎孔的纸箱铺在萝卜干下面）晾晒5天左右即可。