榛子一般炒7到10分钟就能熟了。

炒榛子的时候需要把控时间，一般需要炒7到10分钟的时间，并且还需要根据炒制榛子数量的多少适当的增减炒制的时间。

榛子中蛋白质含量较高。且还含有人体所需的8种氨基酸(赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸)，且含量远远高于核桃等，而且榛子的果仁含油脂量高，且多为不饱和脂肪酸，并且味道清香，口感酥脆。