1、配适量的2%浓度的铝酸钠溶液。将荔枝放入溶液中浸泡，大约浸泡三分钟后将荔枝捞出，控干荔枝表面水分，然后把荔枝放在干燥通风的地方保存。温度适宜的情况下，能将荔枝保存十天之久。

2、用剪刀把荔枝的枝茎剪掉，将处理好的荔枝装进塑料袋，密封住，将塑料袋放入水中存放，一天换三到四次水，可保存3-5天。

3、荔枝表面喷一层水珠，将荔枝放入冰箱的保鲜层保存。可保存3-5天。