鸡蛋炒西红柿的做法步骤(西红柿炒鸡蛋的做法的步骤)

综合百科2023-10-20 07:56:34佚名

鸡蛋炒西红柿的做法步骤(西红柿炒鸡蛋的做法的步骤)

鸡蛋西红柿做法步骤:

1、准备食材。

2、烧开水,将西红柿烫一分钟,去皮。

3、西红柿切块,青椒,洋葱切片,鸡蛋打入碗中,葱蒜切片,另一蒜瓣切末。

4、锅里放油烧热,将蛋液倒入。

5、蛋液凝固后翻面,用筷子搅成大块,盛出。

6、锅里放少量油,将葱蒜放入炒香。

7、倒入西红柿,翻炒均匀。

8、加糖去酸,翻炒均匀。

9、加入老抽提色,翻炒均匀。

10、加盐调味,翻炒均匀。

11、将青椒和洋葱放入翻炒均匀。

12、将鸡蛋放入,加入蒜末,翻炒均匀,关火。

14、翻炒均匀就可出锅。

西红柿炒鸡蛋,鲁菜。又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。鲜艳,爽口,开胃,成为中国菜肴中最具代表性,最经典的美食之一。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

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