三明治放冰箱第二天要加热。三明治属于冷加工食品，密封好放置在冰箱冷藏保存，第二天拿出时必须加热后继续食用，可以消灭三明治中滋生的菌种。没有吃完的三明治用保鲜膜包裹好后放入冰箱的冷藏室中可以保存两天。