别人借钱不还不可以跨省起诉。借款到期不还起诉,一般只能是两个选择:一是被告所在地,一是借款行为发生地。除非借款人是外省的，才可以跨省起诉。民事诉讼所在地受严格的管辖权限制，如果自行去其他地方起诉，法院也不会受理的，会移送管辖。

法律依据：《民事诉讼法》第二十一条

对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。对法人或者其他组织提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖。同一诉讼的几个被告住所地、经常居住地在两个以上人民法院辖区的，各该人民法院都有管辖权。