1、保证维持血液胶体渗透压的平衡。

2、能够与体内许多难以溶解于血液中的小分子有机物和无机离子，结合成容易溶解的复合物，便于新陈代谢，营养的吸收和废物的排出。

3、人体白蛋白能够保证细胞内液、细胞外液和组织液的之间的交流。

4、白蛋白在人体的血液循环中当遇到血中有重金属离子的时候，会主动的与这些重金属离子相结合，能够起到解毒的作用，使这些重金属不被人体吸收。

5、针对于比较严重的肺水肿、呼吸窘迫综合征等，可以适当的使用，能够起到消肿和恢复正常的呼吸功能的作用。