1、外形不同：兰花蟹属于一种远海海蟹，因蟹壳上有花纹而出名。梭子蟹又叫做白蟹，因头胸甲呈梭子形，故名为梭子蟹，又因体型像椭圆形，甲壳的中央有三个突起，因而有三疣梭子蟹的美名

2、口味不同：兰花蟹的蟹肉，雪白晶莹，胜比白鱼，肉质鲜甜，肉量饱满。梭子蟹的肉质鲜嫩、雪白。

3、营养不同：兰花蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，梭子蟹富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。