干粉灭火器不可以喷在人身上。干粉灭火器内部装有磷酸铵盐等干粉灭火剂，如误喷至人的眼、口、鼻内，会引起眼睛以及呼吸道的不适。干粉灭火器可扑灭普通火灾，还可扑灭油、气等燃烧引起的失火。干粉灭火器是利用二氧化碳气体或氮气气体作动力，将筒内的干粉喷出灭火的。干粉是一种干燥的、易于流动的微细固体粉末，由能灭火的基料和防潮剂、流动促进剂、结块防止剂等添加剂组成。主要用于扑救石油、有机溶剂等易燃液体、可燃气体和电气设备的初期火灾。