1、先切好葱花，然后在碗里打一个鸡蛋。

2、倒入50克的面粉，加入大约50毫升的水，比例是1:1，用筷子搅拌均匀。

3、加入葱花和盐，喜欢芝麻的可以加一点儿芝麻，搅拌均匀备用。

4、开火，等锅子热了，再倒少许油摇匀，倒入一半的面糊。

5、然后开小火，让面糊慢慢的加热，等面糊颜色都差不多变色的时候，再用勺子慢慢翻转过来继续加热，（这一步千万不要着急，不用担心烧糊，因为是小火）

6、剩下的一半面煳，以同样的方法煎。鸡蛋饼上可以加点佐料，美味的鸡蛋饼就做好了，色香味俱全。下面我们来熬燕麦粥。

7、准备一个盆子，装上热水，放在炉子上，等水烧开了加入燕麦片。只要两分钟，喜欢吃甜的可以加入一点蜂蜜。