综合百科2023-05-28 16:21:51佚名
1、把青椒切块,土豆和茄子切滚刀块,碗中加入茄子和淀粉拌匀。
2、起锅烧油,放入茄子炸至微黄捞出,放入土豆块炸至微黄捞出。
3、锅内留底油,加入蒜片爆香。放入土豆、茄子、青椒、生抽、糖和盐翻炒均匀即可。
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