猕猴桃是藤蔓植物，从科学角度来说，猕猴桃与葡萄、百香果等水果作物一样，都属于大型落叶藤本植物，因此猕猴桃是藤蔓植物。其果形为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃。