1、买红薯，挑选个头中等的，不要太大或是太小。一般认为红皮的好吃。

2、洗干净，然后晾干，大家可以直接用布擦干的。

3、烤箱调到230度，预热5分钟，使烤箱受热均匀。

4、最后再把红薯放进烤箱，红薯留缝隙。选择上下烤，中等个头的红薯60分钟。

5、时间一到，断掉电源，打开烤箱，满屋的香味。又脆又甜的烤红薯出炉了。