扁豆怎么腌制咸菜 怎样腌制扁豆咸菜

综合百科2022-10-01 02:14:52佚名

扁豆怎么腌制咸菜 怎样腌制扁豆咸菜

1、将扁豆洗净,头尾摘掉备用。

2、将扁豆改刀切块,放入盆中,加入盐和姜片,搅拌匀匀,腌1小时。

3、1小时后,将扁豆装入无油的干净瓶子里。

4、用盘子盖上再翻转过来。往盘子里倒入清水,放在窗台自然发酵。

5、每天换一遍水,3-4天即可取出食用。

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