长豆角怎么凉拌好吃共有5步,准备食材:豇豆、食盐、醋、味精、蒜两瓣、生抽、元贞糖、花椒粉、调和油、芝麻油。以下是凉拌长豆角的具体操作步骤:
操作/步骤
1
豆角切段焯水
把豆角切成长3cm的小段,水烧开,加一点盐和油,再下入豆角段。
2
取出过凉水控干
取出用凉水过一下,控干水分。
3
瓣蒜拍碎切末浇油
两瓣蒜拍碎,切成末,用热油浇在上面。
4
调酱汁
在油泼蒜里加入适量盐、糖、胡椒粉、味精、醋、生抽、香油,调成汁子。
5
把酱汁浇在豆角上拌匀
把调好的汁子浇在焯好的豆角上,拌匀即可。
END
总结:以上就是关于长豆角怎么凉拌好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。