扁豆焖面的做法 送给爱吃面的你

综合百科2022-03-21 01:46:41未知

扁豆焖面的做法 送给爱吃面的你

1、扁豆撕去老筋,五花肉冻一下,尽量切薄片。

2、油烧热后放肉片煸炒至边角发黄,肥油渗出时,放葱、姜煸香,调点酱油、糖,放扁豆角,翻炒后,调盐,放些水,烧开后转中小火,待汁水还剩下一半时,放面条上去

3、转大火,盖好锅盖,汁水渐干时,撒蒜末,去火,翻抄一下面条,让每根面条都吃到卤子,盖锅盖,捂2-3分钟即可。

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