1、集中式采购的缺点有：采购流程过长，延误时效；零星、地域性及紧急采购状况难以适应。

2、非共同性物料集中采购，并无数量折扣利益。

3、采购与使用单位分离，采购绩效较差。例如规格确认，物料转运等费事耗时。以上介绍的是制造企业的集中采购方法，其实集中采购在连锁零售企业运用更广，它常采用本部采购和采购委员会的方式来进行的。

2、集中采购是指一些公司或组织采购中将集中采购目录内的货物、工程、服务集中进行采购，集中采购包括集中采购机构采购和部门集中采购，目录内属于通用的公司采购项目，应当委托集中采购机构代理采购，属于本部门、本系统有特殊要求的项目，应当实行部门集中采购。