家里的空气炸锅好长时间没用了，天热，人也变懒了，对各种吃食会将就。现在天凉快了，把空气炸锅拿出来烤个虾，提高一下炸锅的利用率。

买了20块钱的鲜虾，空气炸锅内篮大小有限，只能烤一半了。

先把虾处理一下，洗净后在虾背面用剪刀剪开，挑出虾线，再用刀把虾肉划一刀，不要划透，这样腌制的时候便于入味。因鲜虾皮较软，刀不好直接切，用剪刀剪开，手安全。

把虾处理好后，加2勺料酒，1勺蜂蜜，1勺橄榄油，1/3勺盐，几滴柠檬汁腌制20分钟。柠檬汁是把鲜柠檬切开，挤上几点，调味。

腌制好后，把虾用竹签串起来，这纯粹是为了拿的时候方便，特别是家里来客人，一人一串吃着方便，你完全可以不用串，直接放进去。

把串好的虾放空气炸锅内篮里，设置200度，12分钟。

因空气炸锅底层不太容易上色，中间可以把虾翻一下面，便于受热均匀。

时间到，拿出来撒上黑胡椒粉，装盘。空气炸锅烤虾的这种做法，因料汁中有蜂蜜，所以容易糊，可以不用蜂蜜，味道鲜美，少了甜蜜。