方法：

母鱼的肚子宽而扁平，呈平面状，公鱼的肚子窄而尖。

塘鲺，鱼类，可食用，学名胡子鲶，又称塘角鱼。在分类上属鲇形目，胡子鲶科。属于热带，亚热带鱼类，分布于我国南方各地。国内常见两个品种：本地塘鲺（胡子鲶），埃及塘鲺（革胡子鲶，埃及胡子鲶）。

塘鲺（本地胡子鲶），8根胡须，上下各4根。体色黄色，野生鱼生长缓慢，一般重量不超过1市斤，营养价值高，口感好。可人工养殖，市场潜力大。

埃及塘鲺（革胡子鲶），由埃及引进。8根胡须，通体发黑，个体巨大。多为人工养殖，生长速度很快，饲养一年可重达2公斤，最大个体达10公斤以上。对生存水质要求很低，耐低氧。肉质不太好，市场价格便宜。但其易养殖，生长速度快，也有不少人养殖。