黄瓜不分公母，黄瓜是雌、雄同体的，花朵分雌、雄，所有黄瓜都是雌花结果。雄花常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花萼筒狭钟状或近圆筒状，密被白色的长柔毛，花萼裂片钻形，开展，与花萼筒近等长，花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形，花丝近无。雌花单生或稀簇生，花梗粗壮，被柔毛，子房纺锤形，粗糙，有小刺状突起。