贵州职业技术学院的专业包括旅游管理、涉外旅游、酒店管理、物业管理、室内设计技术、建筑工程技术、工程造价、给排水工程技术、市场营销、会计、物流管理、电子商务、工商企业管理、商务管理、音乐表演、艺术设计、装饰艺术设计、广告与会展、影视广告、主持与播音、法律事务、机械制造与自动化、计算机网络技术、计算机多媒体技术、软件技术、计算机网络与安全管理、软件开发与项目管理、通信技术、交通安全与智能控制、空中乘务、航空服务、航空机电设备维修、社区管理与服务、煤矿开采技术等。