1、烤着吃。银杏果是可以烤着吃的，可以在烤箱的烤盘中铺一层锡纸，然后把适量银杏果直接铺在烤盘上，把它放入烤箱中，用高火烤15到20分钟，这时它的外壳会自然开裂，取出以后降温，去掉银杏果的外壳，再去掉它的种芽，然后就能直接吃。

2、煮着吃。银杏果还可以放在锅中，加清水直接煮着吃，在煮银杏果时一定要把它煮熟煮透。