1、可以选择用面粉在鱼身上擦洗，把鱼身上黏液擦去，然后用清水洗去即可。

2、用半汤匙粗盐均匀撒在鱼身上，然后用力擦洗，接着再再鱼表面上撒写生粉，再把生粉擦掉，最后用水冲洗干净，就可以很好地去除黑鱼身上的粘液了。

3、可以在黑鱼身上淋点油，然后用水冲洗，就能把粘液洗干净了。

4、把买回来的黑鱼，先用开水烫一下再清洗，这样也能很好地去除黑鱼身上的粘液。