茅台酒创始人叫王立夫，世居仁怀县茅台村（现贵州省仁怀市茅台镇，历史上称为仁岸），祖父王振发于清道光年间在茅台创办著名商号“天和盐号经营盐业。王振发由于商业往来需要用酒宴请客商或送礼，在茅台村黑菁子创办了“天和号烧房，酿造当地人称的“茅台烧宴请官绅和行商坐贾。