1、食材展示：面粉1勺、鸡蛋1个、玉米油1勺、盐5g、小葱1根。

2、准备配料：准备好鸡蛋，面粉和小葱。

3、把鸡蛋打散，加入小葱，舀一勺面粉倒入鸡蛋中，放一点盐，再放一点水，搅拌均匀。

4、食材入锅：平底锅里放油烧热，将鸡蛋糊倒入锅中开始煎炸，两面都煎好之后就可以关火装盘了。