香菜炒羊肉卷是由香菜及羊肉卷配以适量调料翻炒而成。香菜炒羊肉卷富含多种营养成分，同时具有补肾壮阳、补虚温中等功效，对男士提高身体机能有极大的帮助。

1、羊肉片用少许酱油、生粉、料酒拌匀，香菜洗净切段备用

2、炒锅放油烧热，下少许红葱头碎、姜丝炒出香味，倒入羊肉翻炒至变色，加入剁椒，葱段炒匀，加味精调味。

3、把香菜倒入快速翻几下即可起锅