早霜冻是天气由温暖向寒冷过渡的时候所产生的霜冻。霜冻一般在春季，秋季和冬季都会发生，早霜冻一般是在秋季发生，也被称作秋霜冻，在四川盆地以及江南的丘陵地区时有发生。入秋之后气温降低，很容易造成霜冻危害，尤其是早霜冻对农作物危害较大。