一般来说，芒果的收获期在每年的5-7月份，上市时间则在每年的6-8月份。具体的上市时间会因为产地的气候状况存在些微差异。在没有完全成熟以前，大多数芒果的果皮颜色为青色，等成熟以后，它的果皮则会变为淡黄色。但也有少数品种的芒果成熟后果皮也是青色的，并不会变为黄色。