炒饭如何炒的粒粒分明？下面就来详述一下它的做法，希望能够帮到大家。

在碗里打一个草鸡蛋，打成蛋液。

锅烧热，倒入花生油，倒入蛋液。

鸡蛋炒熟，铲成小块，盛起来。

锅中留有底油，倒入米饭翻炒，加入盐和清水，轻轻用铲子拍碎饭团。

倒入炒好的鸡蛋，加入葱花，翻炒均匀。

加入猪油，翻炒均匀。

小火翻炒，炒到米饭粒粒分明。

出锅开吃，非常鲜香。

总结

1、在碗里打一个草鸡蛋，打成蛋液。

2、锅烧热，倒入花生油，倒入蛋液。

3、鸡蛋炒熟，铲成小块，盛起来。

4、锅中留有底油，倒入米饭翻炒，加入盐和清水，轻轻用铲子拍碎饭团。

5、倒入炒好的鸡蛋，加入葱花，翻炒均匀。

6、加入猪油，翻炒均匀。

7、小火翻炒，炒到米饭粒粒分明。

8、出锅开吃，非常鲜香。