椰奶是由椰汁和研磨加工的成熟椰肉而成，其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸（以棕榈酸为主），低蛋白无纤维。芳香、顺滑、浓郁香醇，不仅有椰子的清爽还有牛奶的丝滑。在夏天椰奶有很好的清凉消暑作用。