连续5天不下雨，且平均温度超过30度，就意味出梅。出梅是在小暑后的第一个未日，所以历书上的出梅日期在7月8日到7月19日之间，每年的梅期比较固定而且各地都一样。梅雨结束后，绝大部分地区进入盛夏高温季节。