龙虾分类 龙虾分类和价格表

综合百科2024-01-19 02:21:05佚名

龙虾分类 龙虾分类和价格表

波士顿龙虾、欧洲蓝龙、澳大利亚岩龙虾、美国花龙、锦绣龙虾等。

1、波士顿龙虾:生活于加拿大东海岸和美国东海岸海域,全身黑绿的波士顿龙虾特点为一对大龙虾钳,钳因活动过多而肉质较粗,相比之下虾身没有膏,但肉较嫩滑细致。

2、欧洲蓝龙:稀有珍贵,生长期较长,虾龄对肉质没有多大影响都是嫩滑柔腻、味浓爽甜。一入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香,因此身价不凡。

3、澳大利亚岩龙虾:产于澳大利亚南部、FAO57产区,其通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美。

4、美国花龙:生长在南美洲地区,加勒比海、美国、古巴地区,俗称“小蜜蜂”,花龙身体底色呈橄榄绿色或褐色,有美丽的五彩花纹,没有钳,有长须。体长通常为20-40cm左右。

5、锦绣龙虾:俗称花龙。有黑褐色和黄色相间的斑纹,体色多彩明亮。广泛分布于日本、南太平洋和印度洋,为南太平洋的重要品种。生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地。是龙虾属中体型最大者,最大体长可达60厘米,通常为20至35厘米。

本文标签: ,龙虾  ,波士顿  ,肉质  

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