新水壶要烧3次左右才能使用，新买的热水壶一般先用稀释的小苏打烧一次，然后再用清水烧2到3次就可以了，这样就能将新水壶中的铁锈味去除，并且还能杀灭新水壶中的细菌。

如果新水壶中的异味严重的话，可以先把热水壶清洗干净，然后往热水壶中倒入适量牛奶，盖上盖子摇晃几下，大概一分钟左右倒掉牛奶，将热水壶清洗干净即可。

除此之外，还可以用盐或者是茶叶、橘子皮、白醋来除味，做法都是差不多的。需要注意的是不可以直接用白醋进行除味，因为强酸会腐蚀塑料壁，导致气味更重，建议稀释后再用。