绿豆汤比例通常为10：1，其主要看个人喜好，有些人喜欢吃绿豆，可多放绿豆，有些人想要多喝绿豆汤，可适量少放绿豆，建议绿豆和水的比例是1：10为宜。是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有止渴消暑的功效。