鸡肉去腥味的方法有哪些 鸡肉怎么能去腥味

综合百科2023-08-30 13:59:53佚名

鸡肉去腥味的方法有哪些 鸡肉怎么能去腥味

1、先用热水烫熟鸡肉,后加少许牛奶浸泡20分钟。

2、淋少许白醋或加入少许盐巴与柠檬汁。

3、烧煮前用姜汁浸泡3-5分钟,加入啤酒,胡椒粉和盐,不停的旋转浸泡20分钟即可。

不管是刚宰杀的鸡肉还是超市买来的冰冻鸡都有一股腥淡淡的腥味,制作时要把鸡肉的腥味给去掉这样做出来鸡肉口感才更加鲜美。

本文标签: ,腥味  ,鸡肉  ,方法  

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