生椰乳通常指生打椰乳。生打椰乳是一款饮品，由生椰子水和生椰肉混合，经过冷压榨工艺生产，全低温冷冻处理，可以最大程度还原天然椰子的新鲜口感。目前市面上爆款椰子类茶饮产品，绝大多数都是以生打椰乳为卖点，例如喜茶的“生打椰椰”和瑞幸的“生椰拿铁”。