火烈鸟并不是把头啄破。流出来的不是血，而是火烈鸟的一种乳汁。火烈鸟幼鸟破壳后，亲鸟会产生一种嗉囊乳，并在未来的九个月里以此喂养幼鸟。幼鸟乞食时发出的叫声又会刺激亲鸟大脑释放催乳素，催乳素又会促使火烈鸟父母喉咙底部的嗉囊中的细胞膨胀并分泌这种红色乳汁。