刺身怎么吃(三文鱼刺身怎么吃)

综合百科2022-11-09 13:12:18佚名

刺身怎么吃(三文鱼刺身怎么吃)

刺身切片之后,直接用绿芥末、日本酱油蘸着吃。吃刺身时千万不要用筷子搅拌小碟中的酱油和山葵泥,因日本人认为这是不礼貌的用餐举动,是不懂得正确品尝刺身的表现。吃刺身时蘸山葵泥是为更好地调动鱼生的原汁原味。按照日本人的习惯,刺身应从相对清淡的原料吃起,通常次序为北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、金枪鱼、三文鱼、剑鱼。

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