1、老白头是《老酒馆》中的人物。

2、老白头扮演者是萧兵，剧中老白头是手艺人，磨剪子戗菜刀的老白头，表面上是普通的手艺人，实际上深藏不露，身怀绝技，老白头很钦佩陈怀海的为人，两人像兄弟更像知己。

3、老白头其实就是个普通人，只是他的人生阅历比别人多而已，老白头年老体弱，每天挑着他的家伙什走街串巷，偶然经过老酒馆，陈怀海觉得他不容易，就让他在老酒馆遮风避雨，不用整天在外面来回奔波，日晒雨淋，所以老白头成了老酒馆的常客，每次只要是老酒馆营业的镜头，基本上都有老白头的身影。