荔枝花期春季，果期夏季。荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色，种子全部被肉质假种皮包裹。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。