6寸蛋糕直径约15厘米。寸是指蛋糕的直径，1寸约合2.54厘米，故6寸蛋糕直径在15厘米左右。蛋糕是一种古老的西点，通常是由烤箱制作的，基本材料为鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料。