1、面粉倒碗里，加入少许油盐。

2、倒入适量水，调成面浆。

3、调好的面浆筛子过滤掉小小的面团。

4、不锈钢盘子刷上一层油。

5、倒入面浆，平摊成薄薄的一层，蒸一分钟。

6、蒸好的肠粉，起小疙瘩就可以出锅了。

7、然后用铲子铲成团（其他的都是按这些步骤做好）。

8、然后调好酱汁，淋上去就好了。