1、颜色不同：青皮梨是青色的，黄皮梨是黄色的。

2、大小、色泽、味道不同：黄皮梨个大，色泽鲜亮，果脆可口，味浓香甜，容易储存。青皮梨个小，色泽明亮，肉质脆爽，清甜多汁。

3、未成熟时口感不同：青皮梨的果肉比较硬且涩，而黄皮梨的果肉却是甜的。