米饭放电饭锅里一晚上会坏。隔夜的米饭如果不放入冰箱，第二天就有可能发霉变质，并且有一股异味，吃进肚子可能会导致身体不适。应该将剩下的米饭装入碗里，再用保鲜膜密封起来，放在冰箱的冷藏室保存起来。