馒头冷冻能保存一个月左右。冷冻保存方法：准备一些干净的塑料袋，将馒头依次放入塑料袋中，每个塑料袋不要放太多，将馒头完全包裹住不留缝隙即可，然后塑料袋中的空气挤出并系紧，不能漏气，防止馒头流失水分，最后将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷冻室即可。