丝瓜是常温保存。将新鲜的丝瓜放入保鲜袋中扎紧后放入冰箱中冷藏，能预防丝瓜腐烂，也能很好的保证丝瓜缺水变干，比直接放置于常温下效果要好。但是丝瓜存放的时间建议不要太长，1-3天内食用为宜，时间太长会造成丝瓜变老，影响口感。