羊肉怎么做才好吃 清炖羊肉怎么做才好吃

综合百科2022-11-23 11:37:42佚名

羊肉怎么做才好吃 清炖羊肉怎么做才好吃

羊肉可以做葱爆羊肉、羊肉串、孜然羊肉等。以葱爆羊肉为例,共有5步。以下是葱爆羊肉的详细操作:

操作/步骤

1

羊肉切片后洗净

羊肉切片后洗净,攥干水分后加盐、白胡椒腌制10分钟入底味。

2

香油糖调成汁备用

酱油、料酒、香油、糖倒入碗中搅拌均匀,调成汁备用。

3

大葱洗净切段煸炒

大葱洗净切段。锅中加油,将葱煸香后盛出备用。在羊肉片上撒少许干淀粉抓匀。

4

羊肉片大火快炒

重新起锅,用姜丝炝锅,油热冒出青烟时,倒入羊肉片大火快炒。

5

倒入大葱料汁翻炒均匀

当肉片颜色由红变白时,倒入大葱、料汁翻炒均匀即可。

END

总结:以上就是关于羊肉怎么做才好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

本文标签: ,怎么做  ,才好  ,羊肉  

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