夏季耐热的叶菜(耐高温的叶子菜)

综合百科2024-01-14 13:53:31佚名

夏季耐热的叶菜(耐高温的叶子菜)

夏季耐热的叶菜有小白菜、夏甘蓝、香菜、空心菜、冰菜等。

1、小白菜:是原产东亚的蔬菜,俗称青菜,又称胶菜、油菜、油白菜等,和西方的圆白菜也较近,同属十字花科芸薹属。

2、夏甘蓝:植株直立,开展度为48.6厘米左右,叶片深绿,蜡粉浓,结球呈扁圆形,品质好,外叶少,中心柱短,净菜率高,叶球紧实。

3、香菜:别名胡荽、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。

4、空心菜:别称通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜,是番薯属光萼组植物。该种原产东亚地区,现已作为一种蔬菜广泛栽培,或有时逸为野生状态。

5、冰菜:学名是冰叶日中花,又被称之为贵族菜。该种原产非洲南部纳米比亚等地,世界多地有引进栽培。作为蔬菜市场的新宠儿,冰菜的营养丰富、口感清脆、风味独特,且自身的泡状细胞中带微咸味,可生食或炒食。

本文标签: ,甘蓝  ,小白菜  ,扁圆形  

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