甜胚子是什么(甜胚子是什么做的)

综合百科2022-11-24 21:01:08佚名

甜胚子是什么(甜胚子是什么做的)

甜胚子是一种西北地区的特色小吃之一,主要材料有莜麦、酒曲等。属于清明节、端午节节日食品。食用时兑入凉开水、糖,口感酸甜,具有解暑功效。甜胚子是用莜麦加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜:“甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗两碗能开胃,三碗四碗顶顿饭”。

本文标签: ,胚子  ,莜麦  ,西北地区  

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