葱省是山东省。因为山东省的葱，产量多而且质量好，所以山东省又称为葱省。山东省是中国华东地区的一个沿海省份，简称鲁，省会济南。山东中部山地突起，西南、西北低洼平坦，东部缓丘起伏，地形以山地丘陵为主，东部是山东半岛，西部及北部属华北平原，中南部为山地丘陵。